廣東省文化和旅游廳印發《廣東省文化和旅游發展“十四五”規劃》，在“鄉村旅游助力鄉村振興”板塊的具體規劃中提到：應深度挖掘鄉村文化資源，推進“鄉村+節慶”“鄉村+非遺”“鄉村+文創”“鄉村+演藝”“鄉村+游樂”等文化和旅游業態融合;提升鄉村旅游服務質量，推動鄉村民宿擴大規模、豐富業態、拓展內涵，打造高品質鄉村民宿。

據悉，隨著周邊游及鄉村游的持續火熱，鄉村旅游民宿已成為城市居民日漸常態化的假日休閑度假場景，鄉村民宿已成為推動鄉村振興戰略的重要抓手，受到了各級政府部門的持續關注。

在近日舉辦的廣州市民宿培訓工作會議上，廣州市對此前評定的首批旅游星級民宿正式頒牌，并首次向業內全面解讀《廣州市民宿開辦指引(試行)》，再次明確了民宿開辦的相關條件及要求。

據了解，基于獨有的區位優勢及地域文化色彩，廣州周邊的鄉村民宿發展逐漸顯現出獨具特色的精品化、個性化發展趨勢，并不乏新的探索與嘗試。此次會議中，與會人士就未來的廣州民宿發展路徑提出了建議。

【新聞背景】

9家星級民宿獲頒牌

廣州市明確民宿開辦指引

今年3月，廣州市文化廣電旅游局公布了根據《旅游民宿等級劃分與評定》標準評定出的廣州首批9家星級民宿，分別位于廣州市增城區、從化區、花都區三地，其中有紅棉三星精品民宿2家、紅棉二星精品民宿7家。這一等級評定的目的，旨在引導廣州民宿向精品化方向發展。在上周四舉行的民宿培訓工作會議上，該9家民宿正式獲頒獎牌。

價更高、質更優，當下，鄉村精品民宿究竟有多火?根據飛豬平臺在今年10月的相關統計，廣東民宿平均消費金額超過千元，高于全國八成以上的民宿。據分析，海量高收入群以及民宿愛好者的聚集，成為以廣州、深圳等珠三角城市為首的廣東地區高端精品民宿發展迅猛的強勁動力。

根據官方數據，今年國慶假期，廣州鄉村旅游共計接待市民游客570.20萬人次，同比增長31.52%，占假期接待游客總量的49.44%，而以從化區為例，國慶期間鄉村精品民宿的預訂率超過九成，多個“網紅”精品民宿提前多日即告售罄，熱門民宿縱使提前預訂也是一“床”難求。

為推動本地民宿行業創新發展，廣州市制定多個相關扶持政策及發展規劃、評定標準。今年7月，廣州市文化廣電旅游局等六部門聯合印發了《廣州市民宿開辦指引(試行)》，結合廣州民宿發展實際，明確了民宿的開辦程序、開辦要求及監督管理，對民宿選址、規模及民宿建筑、消防安全以及治安、衛生、食品安全等都提出了具體要求。

【專家熱議】

廣州民宿如何走出鄉村振興新路徑?

本次民宿培訓工作會議上，與會專家及業內人士從不同的角度出發，對廣州民宿的精品化發展總結經驗，提出建議。

鄉村民宿助力鄉村振興

廣州市民宿協會會長、廣州吾鄉美地鄉村旅游文化發展有限公司執行董事戚興華對都市圈周邊、城鄉統籌發展片區的鄉村民宿行業如何帶動鄉村振興提出思考，他指出，鄉村民宿是盤活鄉村生態資產的聚集器、轉化器及放大器，也是鄉村振興事業的發力點。

“田園風光、蟲鳴鳥啼成為高端度假消費場景，閑置的房屋、荒棄的農田成為農旅產業的高效生產要素及生產單元。”戚興華以增城的吾鄉石屋為例，這家民宿之所以在攜程的評分穩定在4.9分，擁有一批忠實的回頭客，在于其“回歸鄉里”的概念和產品得到了認可，包括多樣的研學耕讀體驗、鄉村文化活動等，成為城市居民流連忘返的體驗要素。

此外，鄉村民宿對歷史建筑活化的探索也值得借鑒，吾鄉石屋正是由客家圍屋古村落修復改建而成，不僅成為招牌特色，更成為住建部歷史建筑活化利用的示范。

戚興華建議，廣州要借助民宿走出鄉村振興的新路徑，未來需進一步加大政府引導及資源整合、公共配套等，在民宿的機制創新、融資擔保、產權交易等方面發揮更多作用。

客人重視與民宿主人的接觸

民宿作為住宿業業態的內涵核心是反映當地人生活的載體，“主人文化”是民宿的靈魂所在。

“民宿帶給住客什么樣的情緒感知，決定了能否再次入住。”在文吉看來，人們之所以愿為高價民宿買單，來源于五大體驗維度，其中占首位的則是功能需求。“高價民宿的消費中，顧客期望民宿提供和星級酒店相似的功能服務，如高檔舒適的床上用品、高級品牌的客用品、寬敞的客房面積等，并希望獲得豐富的娛樂設施體驗。”

此外，主客間的互動也至關重要，“高價民宿客人重視與民宿主人的接觸，希望主人為其提供個性化的服務，更希望能在民宿獲得和酒店不一樣的獨特體驗。”

文吉總結表示：環境是消費者對民宿體驗的價值驅動點，功能化設施則是消費者民宿體驗感知舒適度的關鍵。

對于廣州如何創新民宿發展路徑，她提出兩點建議：重視民宿的氛圍營造，重視人物和活體載體，將地域性的風物化、風俗化、風情化、風味化融入民宿的開發中;此外，適當豐富的產業融合與跨界展示，可將住宿業平臺的效力發揮到更大。

運營“民宿平臺”拓展“民宿+N”

“民宿是新時期實施鄉村振興戰略的重要路徑之一，而要實現從普通民宿到精品民宿的轉型，品牌化是必經之路。”華南理工大學旅游發展與規劃研究院、旅游管理系負責人，教授、博士生導師江金波提出，“十四五”期間，廣東應確立“中國特色化精品民宿和民宿品牌化”發展戰略。構建世界級旅游目的地的廣州，則應將民宿發展為“有溫度的住宿、有懷舊的產業、有靈魂的生活”，推動民宿發展為嶺南鄉村文化性民宿(即文宿)。

在江金波看來，精品民宿“精”在品牌價值內涵上，需要民宿具有個性，成為鄉愁的回歸，并體現生活美學的追求和個性化需要。民宿旅游是平臺經濟——精品民宿不應僅僅定義為住宿單元，而應看作一個可聯絡起城鄉、感情、商業，甚至推出多種新業態的聯絡的平臺。同時，民宿亦是城市游客歸隱、調適的有機空間，“民宿讓歸隱調適變得更自然、更人性化”。

他還指出，民宿作為鄉村全面振興的新動力，是鄉村旅游品質升級的重要途徑，在鄉村全面振興中發揮著整合示范作用。在此過程中，拓展“民宿+N”尤為關鍵，尤其是廣州這樣的大都市周邊的民宿，更應與文創、商業、教育、娛樂等不斷“相加”，持續創新鄉村民宿旅游業態。