“對(duì)面菜場(chǎng)關(guān)門很久了，這樣一來(lái)我們附近小區(qū)的居民買菜就不方便了……”最近，有網(wǎng)友反映高新區(qū)楊木碶路菜場(chǎng)關(guān)門已有月余。

3月25日，記者來(lái)到楊木碶路菜場(chǎng)走訪，發(fā)現(xiàn)周邊部分居民盼望著該菜場(chǎng)重新開(kāi)業(yè)，還有些則已經(jīng)有了新的選擇。

菜場(chǎng)目前處于關(guān)門狀態(tài)，營(yíng)業(yè)時(shí)客流量不小

楊木碶路菜場(chǎng)位于高新區(qū)楊木碶路，周邊有九五花園、江南一品、和美城等眾多小區(qū)，以及前程國(guó)際大廈等寫字樓，菜場(chǎng)配套比較完善，有眾多店面，還有充裕的停車位。透過(guò)菜場(chǎng)的卷簾門，可以看到空空蕩蕩的攤位。

菜場(chǎng)的歇業(yè)也波及到了周邊的商鋪。邊上一家鹵味店的店員說(shuō)，今年自己從老家過(guò)完春節(jié)回來(lái)，就發(fā)現(xiàn)菜場(chǎng)已經(jīng)關(guān)門，受此影響，店里的生意也冷清了不少。

另一家便利店的店主告訴記者，雖然現(xiàn)在菜場(chǎng)關(guān)了，但是之前營(yíng)業(yè)的時(shí)候，生意還是挺好的。早上和傍晚的顧客都蠻多，除了周圍小區(qū)居民，還有附近工地的一些工人下班后也會(huì)在這里買點(diǎn)菜帶回去。

“這個(gè)菜場(chǎng)規(guī)模比較小，攤位少，比如說(shuō)菜、肉、水產(chǎn)，分別都只有一個(gè)攤位，不能貨比三家。”便利店老板娘說(shuō)，“我聽(tīng)說(shuō)關(guān)門是因?yàn)槌邪狡诹耍邪逃X(jué)得租金太高，所以才走了。”

租費(fèi)高、周邊相關(guān)業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)是關(guān)門主要原因

楊木碶路菜場(chǎng)屬高新區(qū)新明街道轄區(qū)。記者采訪了街道工作人員。對(duì)方表示，楊木碶路菜市場(chǎng)為私營(yíng)菜場(chǎng)，由于租費(fèi)高、周邊相關(guān)業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)激烈等原因，經(jīng)營(yíng)方無(wú)法維持繼續(xù)運(yùn)營(yíng)，目前菜市場(chǎng)處于暫時(shí)關(guān)停狀態(tài)。

除楊木碶路菜場(chǎng)外，周邊居民區(qū)還分布著M6、三江超市、華潤(rùn)萬(wàn)家、加貝超市等多家商業(yè)體，江南公路以北還有清水橋大型菜市場(chǎng)，基本能夠滿足周邊居民買菜需求。

該工作人員表示，下一步，相關(guān)部門及街道會(huì)考慮周邊居民實(shí)際生活需要，幫助菜市場(chǎng)產(chǎn)權(quán)人引進(jìn)承接經(jīng)營(yíng)方，通過(guò)開(kāi)辦菜市場(chǎng)或生鮮超市等方式使該場(chǎng)所能夠重新開(kāi)門營(yíng)業(yè)。

記者還了解到，楊木碶路菜場(chǎng)建成于2016年，但建成后兩年因?yàn)檎猩痰葐?wèn)題遲遲沒(méi)能開(kāi)張，曾多次被媒體聚焦。對(duì)外營(yíng)業(yè)之后，菜場(chǎng)定位為“凈菜超市”，其在疫情期間推出的“無(wú)接觸蔬菜配送”服務(wù)，給周邊居民帶去了切實(shí)的便利。

沒(méi)了就近買菜的便利，有人無(wú)感有人憂

家門口菜場(chǎng)關(guān)門，對(duì)周邊的居民影響大不大？

記者來(lái)到和美城，居民劉女士告訴記者：“剛?cè)胱『兔莱菚r(shí)，確實(shí)買菜不方便，楊木碶路菜場(chǎng)遲遲不開(kāi)，我們小區(qū)的業(yè)主還聯(lián)名向有關(guān)部門和媒體反映過(guò)多次。”但這兩年，線上買菜越來(lái)越方便了，且小區(qū)周邊有小型生鮮超市進(jìn)駐，所以這次楊木碶路菜場(chǎng)關(guān)停，大家的反應(yīng)并沒(méi)那么強(qiáng)烈。

在江南一品小區(qū)，記者碰上了推著嬰兒車的李阿姨，她是從四川老家過(guò)來(lái)幫著帶孫子。

“這個(gè)菜場(chǎng)關(guān)門后，我只好線上買菜了。”李阿姨說(shuō)，楊木碶路菜場(chǎng)是她的第一選擇，因?yàn)榭梢运賾?zhàn)速?zèng)Q，“出門走5分鐘就能到，很方便，我還是希望楊木碶路菜場(chǎng)可以重新開(kāi)業(yè)。”

不同于李阿姨的特殊情況，更多的居民已經(jīng)找好了“下家”——距離楊木碶路菜場(chǎng)1.5公里左右的清水橋菜市場(chǎng)。

清水橋菜市場(chǎng)

當(dāng)天下午4點(diǎn)左右，記者來(lái)到清水橋菜市場(chǎng)，已經(jīng)有不少市民前來(lái)買菜。在水產(chǎn)攤位前挑選海鮮的謝女士說(shuō)，自己住九五花園小區(qū)已經(jīng)好多年，以前經(jīng)常光顧的是楊木碶路菜場(chǎng)。

“大概是2019年，楊木碶路菜場(chǎng)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，我就經(jīng)常在那邊買菜。疫情期間，他們還推出過(guò)菜品送貨到家的服務(wù)，周邊小區(qū)很多居民都下過(guò)單。”謝女士說(shuō)，楊木碶路菜場(chǎng)關(guān)門后，她就又到清水橋菜市場(chǎng)買菜了，“相比較來(lái)說(shuō)，這里攤位多、選擇多，菜品新鮮，價(jià)格也更低，多點(diǎn)距離不算什么。”

此外，附近寫字樓的管理人員向記者透露，據(jù)她所知，楊木碶路菜場(chǎng)關(guān)停對(duì)在這里上班的人影響并不大。“他們都是用買菜軟件的，每天送到我們前臺(tái)，下班時(shí)拎走。年輕人嘛，自己做菜就不錯(cuò)了，上班忙，哪有時(shí)間逛菜場(chǎng)。”

小調(diào)查：

食材新鮮豐富、價(jià)格透明實(shí)惠是“買菜人”心里的一桿秤

如今大眾買菜，無(wú)論是地點(diǎn)還是方式都有了更多選擇。究竟當(dāng)下寧波市民更傾向于怎樣的買菜方式？又是什么因素影響了他們的選擇？記者發(fā)起了一次線上問(wèn)卷調(diào)查。

在有效填寫的425份問(wèn)卷中，對(duì)這道去哪里買菜的多選題，有68.24%的受訪者選擇前往菜市場(chǎng)，58.82%的人常在超市買菜，線上app買菜力壓生鮮門店選購(gòu)，分別占56.57%、36.47%。

影響買菜的因素有哪些？問(wèn)卷顯示，無(wú)論是線上還是線下，大家給出的排名非常一致，前四分別為食材新鮮程度、菜品種類豐富度、距離（配送速度）、菜品價(jià)格。

其中距離（配送速度）方面，絕大多數(shù)受訪者希望買菜時(shí)間控制在半小時(shí)以內(nèi)。

圖為線上買菜考慮因素

與此同時(shí)，我們還問(wèn)詢了受調(diào)查者對(duì)買菜這件事的建議。

“線上比較方便，但是不太新鮮。”“線上買菜要是有代選服務(wù)就好了”……被調(diào)查者對(duì)線上買菜的看法都指向一個(gè)問(wèn)題——看不到實(shí)物就有點(diǎn)像開(kāi)盲盒，食材質(zhì)量較難保證，尤其是寧波人喜歡的海鮮。

參與調(diào)查的鄭先生說(shuō)，比如自己想買有膏的螃蟹，但是在網(wǎng)上下單，光看商品描述和圖片難以實(shí)現(xiàn)。

市民唐師傅已經(jīng)退休，時(shí)間充裕，平常買菜習(xí)慣開(kāi)著電瓶車跑兩三個(gè)菜場(chǎng)，貨比三家；偶爾也會(huì)在小區(qū)團(tuán)購(gòu)群里接力，次日去小區(qū)門口的生鮮店取。“純粹app下單送來(lái)的蔬菜，萬(wàn)一葉瓣垂落的，我是不要的。”他表示，只要還不到走不動(dòng)路的時(shí)候，就還是會(huì)選擇去線下買，畢竟自己挑的才放心。

另一邊，對(duì)于線下買菜的建議則涉及方方面面。

“線下菜場(chǎng)往往關(guān)門很早，下班過(guò)去就關(guān)門了，希望能延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。”“最好都明碼標(biāo)價(jià)，年輕人懶得還價(jià)。”“希望都能免費(fèi)提供半成品加工服務(wù)。”——這些是年輕的上班族的心聲。

“菜品豐富，價(jià)格實(shí)惠。”“線下菜場(chǎng)現(xiàn)在都比較干凈，但是價(jià)格比菜場(chǎng)外攤販和線上的高，如果菜場(chǎng)對(duì)賣家的入場(chǎng)費(fèi)能降低，賣方和老百姓都能得到實(shí)惠。”——這是顧客對(duì)于性價(jià)比的考量。

“傳統(tǒng)菜市場(chǎng)的腌制品衛(wèi)生檢查需加強(qiáng)；蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)基本沒(méi)有，即使偶爾有檢測(cè)，檢測(cè)人員在快散市時(shí)取樣，沒(méi)有實(shí)際效果。”“水產(chǎn)品包裝袋太厚，有時(shí)買少量海產(chǎn)品，包裝袋稱重有半兩。”“有的市場(chǎng)沒(méi)有公平秤，有公平秤的往往服務(wù)人員不在崗，成了一種擺設(shè)。”——經(jīng)驗(yàn)豐富的“買菜人”有自己的一本經(jīng)。

寧波晚報(bào)記者陶倪 王悅寧

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