目前，北京冬奧會的賽事已經過半，開幕十多天以來，很多國外代表團成員和中外記者都被中國的美食吸引，給出了很高的評價。

美國單板滑雪運動員 特莎·莫德：所有的飯菜都非常好，我們吃得很飽，點了很多東西。我想品嘗所有的菜品，去選喜歡吃的菜太難了，因為我都想吃。我點了菜花和米飯，真的很棒，還有烤鴨，這個烤鴨超級好吃。

這些運動員紛紛為美食點贊的背后，是保障服務團隊每天辛苦的付出。在張家口賽區云頂大酒店，餐飲服務團隊每天凌晨4時就開始準備餐食，備菜、炒菜，早上6時，這里的早餐就準備好了，每一道菜上桌前都要經過留樣和采樣檢測，讓早晨有比賽的運動員可以第一時間吃到安全可口的飯菜。

張家口下花園保障服務團隊常務副指揮長 劉品：目前我們共保障外賓680多人，其中代表團和運動員300多人，我們主要保障他們的吃住行，尤其保障他們按時到達現場參加比賽。到目前為止，我們很好地完成了冬奧會的保障任務，接下來我們繼續完成好冬殘奧會保障服務任務。

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