25日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第314場新聞發布會上，北京市商務局副局長趙衛東介紹，根據監測，25日北京市新發地、大洋路等7家主要農產品批發市場蔬菜上市量2.27萬噸，平均批發價3.44元/公斤；豬肉交易量58.2萬公斤，平均批發價18.33元/公斤；雞蛋交易量43.5萬公斤，批發價10.52元/公斤。北京市成品糧、成品油儲備量能夠滿足居民30天的消費需求。

針對近日部分社區網點、連鎖門店短時間內出現消費量增加的現象，北京市及時采取措施，指導企業加大備貨、調貨力度，做好末端供應工作，滿足市民消費需求。

據介紹，北京抓住批發、零售兩端保市場供應。在批發端，組織新發地等主要農產品批發市場，協調運銷企業(大戶)積極調貨進京，保證肉蛋菜等生活必需品源頭供給充足。在零售端，要求大型連鎖超市、生鮮電商平臺等重點保供企業，按日常消費的3倍以上備貨，每日開業前，門店、網點及前置倉全部上架、補倉到位，并延長營業時間。向7家主要農產品批發市場和8家大型連鎖超市派出駐場人員，隨時監測掌握批發、零售兩端的供應和運行情況，現場協助企業解決問題。

與此同時，全力做好疫情封控小區供應保障工作。建立疫情封控小區周邊大型連鎖超市店長群，動態監測門店供應、庫存、居民購買情況。指導有封控小區的屬地相關部門，及時啟動“點對點”監測和補貨機制，對于出現個別斷貨的品種，及時進行補貨，保障末端供應。目前北京市300余輛蔬菜直通車全時待命，隨時根據需要保障疫情小區供應。

目前北京首農食品集團及區屬國有農產品生產和流通企業，物美、華冠等連鎖超市，美團、每日優鮮等電商平臺，都在積極組織籌措貨源。各連鎖超市按照日常3倍以上規模加大外埠基地蔬菜直采量，按日均銷售量的2倍保持庫存，并從25日起提前半小時營業、晚上延時閉店。各生鮮電商平臺企業倉儲及物流24小時運轉，并積極協調上下游供應商，對方便面、火腿腸、速凍食品等耐儲商品進行門店直送，快速到店。同時將分揀、配送人員力量提升50%以上，并開啟24小時隨時下單預約配送服務。

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